Operasi Perpindahan Massa dan Panas
Deskripsi:
Mata Kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan konsep/teori yang perancangan bidang keteknikkimiaan. Kajian utama meliputi: konsep dasar perpindahan massa difusional, difusi molekuler, difusi melalui non stagnant film, transfer massa antar fase, operasi humidifikasi, operasi pengeringan, evaporasi, dan kristalisasi. Perkuliahan dilaksanakan dengan pendekatan student center learning. Penilaian berbasis kompetensi mencakup: partisipasi aktif, portofolio tugas-tugas, ujian tengah semester dan ujian akhir semester.
Bahan Kajian:
- Konsep dasar perpindahan massa difusional
- Difusi molekuler dalam keadaan tetap
- Difusi melalui non stagnan film
- Transfer massa antar fase
- Operasi humidifikasi
- Operasi dehumidifikasi
- Operasi pengeringan
- Operasi evaporasi
- Operasi kristalisasi
